昔日香港 - 生活點滴 區仕美資料整理

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人力車是香港華人社會艱苦生活的最佳寫照。顧名思義，人力車是用人力來牽引拉動的車。它又名「黃包車」，「東洋車」和「車仔」等。人力車創始於日本，於1868年左右 （日明治時代） 出現，很快便成為了一個普遍的運輸工具，十多二十年後已傳到世界各地，特別是東南亞、印度和錫蘭（現稱斯里蘭卡）等國家 。

供公眾使用的多數是紅色車身，而私家使用的多數是髹上黑色或啡紅色的。 早年的富商，地主，西醫大夫，社會名人，和大亨老闆─如南北行老闆，渣甸洋行買辦何東，匯豐銀行大班等，少不了有一架或多架私用的黃包車長駐他們的府第；當年香港望族如何東、鄧志昂、利希慎等家族僱用的手車夫也穿起了制服，車身髹上了主家姓氏（例如「何」、「鄧」、或「利」等姓氏或舖號）。這類私人用的黃包車叫「長班車」，它們的裝潢當然比公用的富麗得多。車身座位一般比公用的寬闊，大多把車身髹上黑色或棗紅色的，打磨光潔。有的把車柄和槓桿鑲上銅片擦亮，左右兩邊的輪蓋，以精銅包邊。兩輪配上充氣塑膠車胎，座墊布料則用上名貴提花或天鵝絨等高級布料，車背髹上主人姓氏，前後也配上防風油燈，褶篷及防雨簾幕俱用優質帆布，髹上漆油防水，車身裝飾華麗，排場十足。
人力車它們多集中在中、西區的路口，商舖和銀行，會所，和交通中樞等地：像匯豐銀行門前，或卜公碼頭、畢打街一帶、蘇杭街市場商店、文咸街、永樂街碼頭之南貨舖一帶、石塘咀之茶樓賓館、尖沙咀火車站等地，都排著一輛輛的人力車待僱，真的是熙來攘往。顧客只要向他們招手，喊一聲「車！」便會有幾輛人力車走前來。
1874人力車引進香港時，手車夫須要登記領牌來作管理及抽稅，才能成為合法交通工具，要是沒有領牌的，就是「黑車」了。自那個年代開始， 手車夫漸漸成為新興行業應付社會的需求。他們工作時亦要穿上與車牌同號的「號衣」，分日夜兩班，整天營業。車伕是赤貧階層，頭頂草帽，穿補釘衣衫，赤足，黝黑的肩背搭著汗巾。隨著時間的推移和人口的增多，社交和商業活動逐漸頻繁起來， 人力車在「維多利亞城」內到處可見，風光了近一個世紀，當中有四、五十年的時光曾經是港九的主要交通工具。
參考 - 香港掌故【交通工具─人力車】http://hk.epochtimes.com/7/6/1/45690.htm

小巷牆壁雖破舊，但市場鬧哄哄，白衫黑褲媽姐正在討價還價，兩名少婦身穿長衫，格外顯眼。旁邊的赤足小販挑著雞籠路過。媽姐通常梳住條長辮，平時着白衫黑褲。順德傳統，女子直至結婚才把辮子梳起紮髻，「自梳」便是自行將頭髮梳起成髻，表示不結婚。順德媽姐可說是女傭界的翹楚，工作是打理一家的家務，工種上可分為六類，最高級是「近身」，薪金亦最高，打後是「湊仔」、「煮飯」、「打雜」，最辛苦錢又最少的是「一腳踢」。近身可視為陪嫁媽姐，是小姐的親信，要「跟出跟入」，比起其他住家工高級一點；湊仔是照顧小主人的起居，所以僱主大都願意支付較高的工資；煮飯是技術工人，薪水比打雜高；至於一腳踢多是新人，所以收入亦最少。
往日古老而有趣、充滿民族色彩的店舖逐漸消隱; 涼茶舖、雜貨店、理髮店、茶樓、舊書攤、棺材店、繡莊、切麵條的小食館、荳漿舖子，每一間店都是一個故事。涼茶鋪一般都備有數種到十數種煲妥的涼茶出售，常見的有廿四味、銀菊茶，火麻仁等。到涼茶鋪喝涼茶，是早年勞苦大眾的一種生活情趣。以往的涼茶鋪，多設有煲涼茶的廚房，自家煲煮涼茶。六十年代，香港的勞苦大眾和青年，都愛到涼茶鋪聽收音機。有些涼茶鋪更安裝了點唱機，客人可投幣點唱流行歌曲。

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穿裙褂是中國婚禮的傳統習俗，繡莊昔日賣裙褂賣得生意興隆。以前裙褂對一個家庭好重要，有長輩生日擺壽宴，全個家族的女人都會著褂，所以嫁女時，每個新娘都有套褂做嫁妝。近30、40年，香港文化改變了，愈來愈少人買裙褂，而家最緊要是一套婚紗。

裙褂是用人手一針一線縫製，每件約需半年時（張智超攝）

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理髮椅有男女之分，女顧客坐的理髮椅較細小及鋪上竹蓆；男顧客坐的則掛有皮子，用作磨剃刀。

傳統行業與民間工藝郵票

如今孩子们都不玩这个了，取而代之的是各种玩具车，玩具超人，玩具枪，更有好玩的电子游戏机。之前玩的是公仔纸，現在玩的是游戏机，事物就在岁月的不知不觉中悄悄的改变。