降膽固醇/高血壓 - 黑木耳偏方

摘文自蘋果日報專欄 – 作者: 嚴浩                   2010年4月17日

有一劑「降膽固醇高血壓避免中風」的偏方，我知道了很久，但一直沒有寫出來。 所有我寫出來的所謂「秘方」，「偏方」，在寫之前，我必定請教過中醫，或者對醫理十分了解的學者，甚至要我認識的人，或者我自己親自服用過，認為有效我 才寫出來。

這劑「偏方」，據說是岳華傳出來，而服用者心臟三條血管嚴重栓塞， 醫生已排期為他做手術，但他服此方僅二十五天後，醫生在手術前覆驗，發現血管通暢，已經「沒有栓塞」。 雖然岳華是老朋友，但我沒有聽他親自說過，所以不算。想不到前兩天食神艾迪又提起這個方，巧的是，他自己也服用過。

肥艾迪超級體重，多年前胸悶，他懷疑是心血管有事，照方服用兩星期已無胸悶現象。而在此之前，他的長輩被驗出冠狀動脈一條輕微阻塞，兩條嚴重阻塞，已 不能通波仔，必須搭橋，醫生排期一個月做手術，他服用此方一個月後，再檢查， 已經恢復正常，不需要動手術。

有此前因，我便將此方抄錄如下：

• 白背黑木耳二両，
• 瘦豬肉二両，
• 紅棗五個，
• 生薑二片。

用法：先用水浸透木耳，將湯料以適量清水煮一小時，得湯約二碗，每晨空腹飲下，餘渣酌量食之。日飲一劑，廿五日為一療程，之後再抽血驗膽固醇。

如體質怕寒，加生薑二片。服至正常後，不時服食，不用長服。白背黑木耳要去信得過的藥房買。這東西對心、腦血管都有幫助。

（嚴浩）mcwriter@appledaily.com 逢星期五至一刋登