鹽田梓 鹽光保育中心負責人之一譚先生是當地居民的後代

1. 重建鹽田計劃得到落實，約於三月舉行動土禮，詳情容後通知。
2. 鹽田梓方面歡迎大家參與他們多方面的工作，特別是利用鹽田梓的資源對學生進行通識教育。
3. 12月31日區仕美與譚婉然與浸大藝術系師生同訪鹽田梓(林愷欣拍的相片)，他們嘗試思考在鹽田梓創作藝街裝設的可能性；在二月五日另一批七八十人的大學生也會參加，組織人員希望有服務隊有人親自介紹當年修路工作。
4. 同時，我們還發現了第三個服務隊的路標(看相片)
5. 我們看見水泥路往山頂一段部份重鋪了，其他都沒有修補，還是完來的樣子(看相片)...
6. 我們發現早前隊設置的路牌有污蹟(看相片)，請大家想想怎樣處理。

鹽田梓 (提議十二項發展綱目)

1. 修復聖若瑟小堂 ( 獲聯合國教科文組織頒發亞太地區文化遺產優異獎, 最近2004年獲捐助重修)
2. 大自然修和標誌
3. 真福之路八標誌
4. 供客家傳統食物
5. 優化現存文物館
6. 復修荒廢舊鹽田
7. 重修村屋作渡宿
8. 闢設田野牧養區
9. 設建紅樹林浮橋
10. 開拓夜晨照魚樂
11. 向綠色村落邁進
12. 太陽能產鹽試驗

鹽田梓又稱鹽田仔, 梓是桑梓之義, 有懷緬故鄉之情。據調查,香港的鹽田原有五處, 西貢的鹽田梓的鹽田是其中最小規模的, 滄海桑田, 鹽田梓的鹽田樣貌已面目全非; 由於鹽業式微, 故村民易作耕地, 最後再變成蓄水養魚, 成為一片片的塘澤, 後來亦漸漸荒廢了。

島上有荒廢鹽田和大片紅樹林，還有連接滘西洲的玉帶橋; 因從地理形態上, 鹽田仔與滘西洲是憑著一條退潮沙帶, 將兩島互相扣上; 這沙堤以前往往有牛群往返, 所以土名叫牛過路。後來村民為了方便來往兩島, 就在沙岸上建了高高的石堤, 由於堤色彌白, 故又名玉帶橋。

鹽田梓原為漁村，島上設有鹽田，而居民從事曬鹽工作為主；現時全島居民已大部分遷出。這片昔日香港五大鹽田之一（其餘四個是在大澳、屯門新墟及皇家圍、沙頭角鹽寮下和大埔船灣），竟已完全荒廢，不得不感嘆時代轉變之快。從鹽田旁的小徑步下紅樹林，可置身其中，欣賞這大片自然生態。紅樹林可提供豐富的食物資源，而其植物為一些動物提供庇護所或免受惡劣的天氣情況所影響。很多動物會利用紅樹林渡過整個或部份生命週期 ( life cycle)，例如：基圍蝦，一些雀鳥品種常在紅樹林中尋找食物，當中以鷺鳥等水禽最普遍，牠們主要捕食魚、蝦、蟹、蠕蟲等水生生物，所以紅樹成為牠們理想的棲息地。

計劃利用此處傳統客家族群和西方天主教文化結合的鄉土特色，發展為文化及生態旅遊點。不知計劃會否落實，又如何在文化保存和旅遊發展之間取得平衡，真是要拭目以待了。生態方面可在島上逐步全面採用綠色能源, 設置零污染排放系統, 朝著 ’綠色村落’ 的方向發展, 將蘊涵有明顯的環保和生態保育的教育價值觀。