泉州海上絲綢之路
(資料來源：劉佩蓉 ‘旅行者’‘圖說中國的文明’整理：區仕美)

你聽聞 ’地下看 西安 , 地上看泉州’ 的話嗎 ? 可見泉州的歷史文化遺跡是多麼豐富。多少年前, 泉州這里是亞洲乃至世界最大的通商口岸………
泉州 – 歷史文化名城 , 位於福建省東南沿海 , 晉江下游北岸 , 建於唐開元六年 , 是當時中國四大商港之一。它枕山面海 , 海岸線曲折 , 特殊地勢造成天然港口 , 自古以來就是重要對外交通貿易港口 , 是海上絲綢之路的起點之一。 宗教文化很發達 , 在宗教史上居重要地位 , 獲 ‘宗教博物館’美譽。

為什麼叫海上絲綢之路(陶瓷之路)

絲綢之路是中國兩漢時間經由中亞通往南亞, 西亞以及歐洲, 北非的陸上貿易交往的通道 , 因大量中國絲和絲織品由此路西傳 , 故稱作絲綢之路。 因瓷器不便在陸地運輸 , 故選擇海路。 雖然在這商路上有其他商品如茶葉 , 香料 , 金銀器西傳 , 仍命名為陶瓷之路 , 因為以瓷器為貿易主要商品 , 也有人將此海上商路稱為海上絲綢之路 。
陶瓷之路發端於唐代中後期, 地點在中國東南沿海, 經印度洋, 阿拉伯海到非洲的東海岸或經紅海 , 地中海到埃及等地 , 或從東南沿海直到日本和朝鮮。

為什麼到宋朝, 中國海運取代陸運?
從宋朝開始, 是海上貿易最興旺的時期, 這是因為西北方常受軍事紛擾, 朝代受阻於遼, 西夏, 金, 絲綢之路不是時常暢通; 另外海道貿易便捷, 運量大, 地域廣, 航海和造船技術也日趨成熟。
造船技術
南宋立國江南水鄉 , 政權偏安東南 , 通過陸路與西方聯繫通商貿易的道路幾乎中斷 , 對外交通唯有海洋 , 所以發展航海業更為重要。宋元兩朝是中國歷史上海上貿易最興旺的時期 , 高峰期與中國有海上貿易關係的國家和地區達一百四十多個, 遠征西亞及非洲。
由於交通運輸靠船 , 造船業必興盛 ; 當時造船技術比西方先進 , 以堅固和載重量馳名 , 載運量有500 噸位以上的運糧船 , 大型海船載重數萬石。 憑著良好設計和造船技術 , 船身用三重木板 , 船殼用二重木板 , 兼有隔艙設計 , 用隔板將船艙分開若干互不相通的空間 , 減低船艙入水沉沒的危險 ; 船底尖削吃水深 , 增加抵抗風浪的能力。
古代航海主要依靠風力 , 春夏東南風 , 船舶進港 ; 冬秋東北 , 船舶出港遠航 , 當時宋朝已利用帆的轉動和佈局 , 巧用八面風順利航行 , 正風時用布帆 , 偏風時用席帆 , 息風時用小帆 , 令海船航行安全 ; 更裝備了指南針 , 使航海業居於世界領導地位。

陶瓷的鑒賞

用陶土燒制的器皿叫陶器，用瓷土燒制的器皿叫瓷器。陶瓷，則是陶器和瓷器的總稱。凡是用陶土和瓷土這兩种不同性質的粘土為原料，經過配料、成型、干燥、焙燒等工藝流程制成的器物，都可以叫陶瓷。
通過鑒賞陶瓷 , 我們了解中國不同歷史時期的生產發展與生活狀況。
中國是世界上生產瓷器最早的國家 , 而宋代是瓷業發展史上的繁盛時期 , 當時有五大名窯, 八大窯系 ; 北方產瓷區域集中在河南, 河北, 山西, 陝西, 山東等地, 南方以青瓷聞名 , 以浙江省為首。

宋代瓷器的特性

北宋 (960 – 1127 年) 一百多年間 , 結束了長期的封建割據局面 , 經濟恢復 , 改進了農業技術 , 促進了手工業蓬勃發展 。這時期的瓷器特點是: 品種多樣化 , 造型新穎 , 富有裝飾 , 美觀實用 , 受廣大消費者歡迎。

在唐代 , 對白瓷的白質要求很高 , 白瓷是我國傳統瓷器中的一種 , 精緻產品達到 了體薄釉潤 , 光亮純潔的程序 。 五代時景德鎮是南方最早形成的白瓷產地 。
傳統瓷器裝飾方法很多 , 其中一種是色釉裝飾 , 利用五彩繽紛的各色釉給製品披上外衣 , 最早出現的顏色釉是青瓷釉。 陶瓷器的胎工中 , 含有花崗石或石英粉末 , 碰到高溫 , 開始熔化後變玻璃質膜 , 這便是釉藥了。瓷器的坏體上可有一或多種不同顏色的釉藥 , 例如晉朝有青白色瓷 , 唐朝有千峰翠色 , 宋朝有粉青 , 翠青和雜色 ……….

瓷器發展在宋代出現了百花齊放 , 百花爭艷的局面 , 瓷窯遍及南北各地 , 品類繁多 , 除青, 白兩大瓷系外 ,黑釉, 青白釉和彩繪瓷紛紛興起。宋瓷並不在造型奇功做功夫 , 只重視雅緻耐看的效果 , 青瓷如美的質感 , 白瓷上繪水墨畫 , 黑釉瓷的深沉溫文儒雅 , 不誇張 , 境界自高。

青瓷 – 源於商周 , 製作時內外壁施釉 , 用瓷土作胎原料 , 燒後胎體堅硬 , 瓷質光亮 , 通體施釉 , 釉光潤 . 聲音清脆。 由於所塗的釉是由石灰石加粘土 , 在氧化中燒成 , 含鐵元素, 所以呈現青綠, 黃綠, 灰綠等顏色。

白瓷 – 源於北朝 , 由青瓷轉化而來 , 減少青瓷釉中的透過用玻璃釉的鐵份 , 燒出來就是無色透明的白瓷 ; 透過用玻璃釉罩在白胎上 , 看不出瓷中泛青的痕跡。掌握怎樣增加釉色透明的質感 , 便能提高其透明度和穩定呈色。

黑瓷 - 源於唐朝 , 受到當時唐人的喜好。 在白胎土的一面上黑釉便成黑瓷 , 因為釉內增加了鐵份 , 控制燒的過程好後 , 呈現近乎金屬的深黑色。

宋代生產發達 , 已不再是貴族的專有 , 民間也能普遍使用 , 瓷器製品種類除日常生活器皿 , 還有茶具, 酒具以及陳設工藝品。
中國之最在泉州
1. 宋代古船 – 珍藏唯一反映古代海上交通的博物館內
2. 安平橋 - 長度為天下古橋之最
3. 洛陽橋 - 是世界橋樑筏形基礎的開端
4. 摩尼教寺早庵 - 世界上唯一摩尼教寺廟及摩尼佛
5. 清淨寺 - 我國現存最古老的伊斯蘭史蹟之一

祈風石刻
船隊出海要 ‘祈風’ 保佑平安 , 祈風典禮隆重 , 商人在海神面前舉行, 勒石記事 。山中無石不刻字 , 是形容九日山 (山高八十多米) , 存在最有文物價值的摩崖石刻 , 宋. 元. 明. 清的題材就有七十多處 , 其中遍佈 ‘祈風送舶’ 的石刻是泉州文化的珍貴史料之一, 也是中國對外交往的歷史見證。

洛陽橋

古石橋 , 位於洛陽江入口處 , 北宋皇佑五年 ( 1053 ) 建成 , 全長約千米 , 寬約五米 , 有橋墩四十座, 橋欄五百個 ; 建時先拋大量石塊形成石堤作基礎 , 後造筏形橋墩 , 以分水勢。遠眺似一連串小船肩托著大橋 , 為鞏固橋堤 , 在橋下種植牡蠣 , 創造了把生物 用作橋樑工程建築的先例。